Melva Almadraba en
Aceite Girasol RO1800

Descripción

Esta melva de almadraba en aceite de girasol con un peso de 1770 gr pertenece a la familia de los Scombridae al igual que el atún o la caballa.

De textura compacta puede alcanzar los 50 cm de longitud y pesar más de 1,5 kg. Es un pescado muy apreciado por su carne rosada y que una vez enlatado sigue conservando todo su valor nutricional intacto.

Incluye la melva en aceite en tu dieta y cuida tu salud y la de los tuyos gracias a su gran aporte en Omega 3 así como en vitaminas de los grupos A, B y D. Además, es rica en calcio, fósforo y magnesio. Tanto para embarazadas como niños.

Su proceso de elaboración es tradicional y artesanal. Se comienza descabezando la melva y limpiando su interior. Seguidamente se cuece en una disolución de agua potable y sal para pelarla de manera manual. Al no emplearse químicos durante el proceso de limpieza permite que el pescado mantenga sus características naturales. Una vez obtenidos los filetes de melva se envasan bañados en aceite de girasol refinado.

Una técnica tradicional que puedes llevar a la mesa gracias a sus cientos de recetas y a las múltiples posibilidades que ofrece un pescado azul tan delicioso como es la melva de almadraba.

Ideal para restaurantes y canales HORECA, su formato está diseñado para el gran consumo que tienen hoteles y restaurantes.