Nombre del autor:Ángel Gil

Prof. Ángel Gil Hernández Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular, Universidad de Granada Biografía Doctor en Ciencias Biológicas por la Universidad de Granada. Investigador, autor de más de 800 publicaciones científicas, y referente internacional en nutrición infantil y bioquímica nutricional. Publicaciones destacadas Consulta su perfil en Google Scholar. Enlaces de interés Fundación FINUT Perfil ORCID Ranking UGR Ciencias de la Salud

Pescado fresco y en conserva. Un mar de salud

Noticias Saludables / Por Ángel Gil

Prof. Ángel Gil Hernández, Catedrático del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular II y Profesor Emérito de la Universidad de Granada, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Centro de Investigación Biomédica. Presidente de Honor de la Fundación Iberomericana de Nutrición (FINUT) Resuma el artículo con IA: ChatGPT | Perplexity | Claude | Google […]

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