La caballa en aceite de oliva de Virgen del Carmen aporta el Omega 3 de 5 días en una sola lata de 125 gramos, según un estudio realizado por el catedrático Ángel Gil y su equipo de investigación BioNit de la Universidad de Granada. ¿Cuánto Omega 3 tiene la caballa en conserva? Un estudio del […]
Ángela Hernández Ruiz, M.Sc., Ph.D. Resuma el contenido con IA: ChatGPT | Perplexity | Claude | Google AI Mode | Grok Las enfermedades cardiovasculares (ECV) son un grupo de alteraciones del corazón y de los vasos sanguíneos, entre las que se incluyen la enfermedad coronaria, el infarto de miocardio, la enfermedad cerebrovascular, la enfermedad vascular
Casandra Madrigal Arellano, M.Sc., Ph.D. Resuma el contenido con IA: ChatGPT | Perplexity | Claude | Google AI Mode | Grok Los pescados y mariscos representan la principal fuente dietética de ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) omega-3, como el DHA (ácido docosahexaenoico) y el EPA (ácido eicosapentaenoico), fundamentales para el desarrollo neurocognitivo durante la infancia. Estos
Papel esencial de los pescados y mariscos en el desarrollo neurocognitivo infantil Leer más »
Prof. Ángel Gil Hernández, Catedrático del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular II y Profesor Emérito de la Universidad de Granada, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Centro de Investigación Biomédica. Presidente de Honor de la Fundación Iberomericana de Nutrición (FINUT) Resuma el artículo con IA: ChatGPT | Perplexity | Claude | Google
Pescado fresco y en conserva. Un mar de salud Leer más »
